food

5 symptomów świadczących o przesadzaniu z dietą

Współczesny trend na zdrowie odżywianie w założeniu miał być rewolucją, która odciśnie pozytywne piętno na kondycji fizycznej i psychicznej społeczeństwa. Czerwony alert w ostatnich latach został podniesiony w Stanach Zjednoczonych. Badania wykazały, iż blisko 67% młodych osób cierpi za oceanem na nadwagę. Zła dieta, brak ruchu, uwarunkowania genetyczne – przyczyn nadwagi i złego odżywianie jest wiele, dlatego rewolucja żywieniowa w istocie mogła nieść same pozytywne zmiany. Kij ma jednak dwa końce i po kilku latach dietetycznej ofensywy okazuje się, że wiele osób przedobrzyło. W konsekwencji dietetycy oraz specjaliści żywieniowi wyodrębnili 5 głównym symptomów świadczących o przesadzaniu w diecie. My prezentujemy to zestawienie w dzisiejszym artykule. Zapraszamy do lektury! (więcej…)

Czy wiesz co jesz?

Kiedy jemy, czujemy na języku smak i teksturę jedzenia. Wiemy też, że jedząc dostarczamy organizmowi niezbędnej energii. Czy wiemy jednak jak działają poszczególne składniki odżywcze, które zjadamy?

Artykuł powstał przy współpracy ze specjalistami z krakowskiego Dieta Med.

Białko

Białko to podstawowy budulec naszych ciał. Występują w każdym organizmie i są esencją życia. Są niezbędne do regeneracji organizmu i budowy nowych tkanek. Białko jest absolutnie niezbędne w diecie dzieci, nastolatków, kobiet w ciąży i w okresie laktacji, czyli wszędzie tam, gdzie zachodzą intensywne procesy rozwoju tkanek. Produkty zawierające białko dzieli się na dwie grupy: pełnobiałkowe, w skład których wchodzą wszystkie niezbędne aminokwasy, oraz produkty, w których brakuje przynajmniej jednego aminokwasu. (więcej…)