Czy wiesz co jesz?

Kiedy jemy, czujemy na języku smak i teksturę jedzenia. Wiemy też, że jedząc dostarczamy organizmowi niezbędnej energii. Czy wiemy jednak jak działają poszczególne składniki odżywcze, które zjadamy?

Artykuł powstał przy współpracy ze specjalistami z krakowskiego Dieta Med.

Białko

Białko to podstawowy budulec naszych ciał. Występują w każdym organizmie i są esencją życia. Są niezbędne do regeneracji organizmu i budowy nowych tkanek. Białko jest absolutnie niezbędne w diecie dzieci, nastolatków, kobiet w ciąży i w okresie laktacji, czyli wszędzie tam, gdzie zachodzą intensywne procesy rozwoju tkanek. Produkty zawierające białko dzieli się na dwie grupy: pełnobiałkowe, w skład których wchodzą wszystkie niezbędne aminokwasy, oraz produkty, w których brakuje przynajmniej jednego aminokwasu. (więcej…)

Jak schudnąć z dietą Wall Street

Dieta 8-godzinna ostatnimi czasy jest bardzo popularna w stanach. Bestseller „New York Times” na swojej okładce opisał ją: „Obserwuj znikające kilogramy bez patrzenia na to co jesz”. Ostatnio dieta 8-godzinna dotarła również do naszego kraju i cieszy się coraz to większa popularnością. Jak działa i jakie przynosi rezultaty? (więcej…)